2020技能 29.漁業(yè)類(lèi)  職業(yè)技能測(cè)試考試大綱(試行)

本技能測(cè)試考試大綱以教育部2014年頒布的《中等職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》為依據(jù)，按《福建省教育廳關(guān)于印發(fā)福建省高職院校分類(lèi)考試招生改革實(shí)施辦法的通知》的要求，參考教育部頒布的中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)林牧漁類(lèi)《海洋生物學(xué)》、《水化學(xué)》（農(nóng)林類(lèi)）和《魚(yú)類(lèi)學(xué)》專(zhuān)業(yè)用書(shū)，以動(dòng)手操作為基本形式，體現(xiàn)漁業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)技能，著重考查和區(qū)分學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能與素養(yǎng)水平。

Ⅰ測(cè)試內(nèi)容與測(cè)試要求

本專(zhuān)業(yè)技能測(cè)試分生物類(lèi)技能和化學(xué)類(lèi)技能兩部分。生物類(lèi)技能部分設(shè)置4個(gè)測(cè)試項(xiàng)目，由承辦院校提前抽簽確定其中2項(xiàng)為測(cè)試項(xiàng)目?；瘜W(xué)類(lèi)技能部分設(shè)置4個(gè)測(cè)試項(xiàng)目，由承辦院校提前抽簽確定其中2項(xiàng)為測(cè)試項(xiàng)目。

一、生物類(lèi)技能部分

（一）測(cè)試內(nèi)容

1.鯉魚(yú)或鯽魚(yú)的解剖。

2.常見(jiàn)經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動(dòng)物物種的識(shí)別。

3.魚(yú)類(lèi)外部形態(tài)的觀察與測(cè)量。

   4.顯微鏡的使用。

（二）測(cè)試要求

1.規(guī)范解剖鯉魚(yú)或鯽魚(yú)；準(zhǔn)確、完整地分離鰓弓、鰓絲、鰓耙、腎、肝胰臟、膽囊、心臟、腸、性腺、鰾等內(nèi)臟器官；并將器官放到答題紙的相應(yīng)位置。

2.能根據(jù)外觀形態(tài)特征準(zhǔn)確識(shí)別15種海、淡水常見(jiàn)經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動(dòng)物物種（魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、蟹類(lèi)）。要求使用規(guī)范的中文名稱(chēng)，勿用俗稱(chēng)。

3.觀察魚(yú)類(lèi)外部形態(tài)，弄清待檢魚(yú)類(lèi)外部分區(qū)、頭部主要器官（口、鼻孔、須、眼、鰓蓋、鰓孔、鰓裂等）、鰭（位置、種類(lèi)）、側(cè)線與側(cè)線鱗等。能正確記錄鰭式、鱗式；能正確測(cè)量魚(yú)的體長(zhǎng)、全長(zhǎng)、頭長(zhǎng)、軀干長(zhǎng)、尾長(zhǎng)、體高、尾柄高；能根據(jù)魚(yú)的頭尾軸、腹軸背和左右軸的長(zhǎng)度，判斷待檢魚(yú)類(lèi)的體型。

4.熟悉顯微鏡的構(gòu)造；掌握顯微鏡的正確使用方法（取鏡、安放、對(duì)光、調(diào)光、標(biāo)本放置、調(diào)節(jié)焦距、低倍鏡觀察、高倍鏡觀察及顯微鏡存放等）。

二、化學(xué)類(lèi)技能部分

（一）測(cè)試內(nèi)容

1.識(shí)別常用化學(xué)儀器。

燒杯、量筒、膠頭滴管、試劑瓶（廣口、細(xì)口）、玻璃棒、電子天平、稱(chēng)量紙。

2.稱(chēng)量基本操作。

能使用電子天平稱(chēng)量藥品（計(jì)算、調(diào)零、去皮、稱(chēng)重等操作）。

3.粗略量取液體。

能使用量筒量取液體（燒杯傾倒、玻璃棒引流、膠頭滴管定容等）。

4.測(cè)定水溫或透明度或密度等指標(biāo)。

認(rèn)識(shí)水溫計(jì)、透明度盤(pán)、密度計(jì)等儀器，用儀器測(cè)量指定指標(biāo)，準(zhǔn)確讀數(shù)。

（二）測(cè)試要求

1.熟悉常用化學(xué)儀器。

2.能正確使用電子天平稱(chēng)量藥品。

3.能正確使用量筒量取液體，能使用膠頭滴管定容。

4.能正確使用水溫計(jì)或透明度盤(pán)或密度計(jì)等儀器測(cè)量指定的指標(biāo)，并準(zhǔn)確讀數(shù)。

三、測(cè)試時(shí)間與分值比例

Ⅱ測(cè)試形式與測(cè)試環(huán)境

一、測(cè)試形式

采用單人操作，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試。

二、測(cè)試環(huán)境

1.在實(shí)驗(yàn)室或教室測(cè)試環(huán)境下使用常用工具完成操作。須提供配有燒杯、量筒、膠頭滴管、試劑瓶（廣口、細(xì)口）、玻璃棒、電子天平、稱(chēng)量紙、水溫計(jì)、透明度盤(pán)、密度計(jì)等常用儀器的實(shí)驗(yàn)室。

2.須提供配有顯微鏡1臺(tái)、玻片標(biāo)本若干、解剖盤(pán)1個(gè)、解剖剪1個(gè)、解剖刀1個(gè)、鈍頭鑷子1個(gè)、眼科鑷子1個(gè)、彎頭鑷子1個(gè)、長(zhǎng)尺1把、玻片1 個(gè)、手術(shù)手套 1 副、脫脂棉球或紗布若干、抹布 1 塊、吸水紙1包、答題紙等器具的教室或?qū)嶒?yàn)室。

3.考場(chǎng)統(tǒng)一提供待檢或待鑒定的海、淡水常見(jiàn)經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動(dòng)物物種（魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、蟹類(lèi)）。